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《门店运营&营销智慧分享》丨水果门店商品的日常整理工作流程分享,看完可直接套用!

发布日期:2021-10-27 15:48:57
       10月18日,国务院新闻办公室在新闻发布会上披露,前三季度粮食价格上涨1.0%,鲜菜价格上涨 1.3%,鲜果价格上涨2.7%。
       后疫情时代,刚需行业迎来高速发展时期。
       其中水果行业,更有如风口,一时间吸纳了无数创富者加入其中。
 
       但市面上水果品牌无数,有实战经验者却是寥寥。
       果缤纷深扎行业二十余年,打造了实力过硬的供应端、服务端、运营端,更有商学院为品牌持续培养专业人才,真正做到了让加盟商更省心,消费者更放心的品牌承诺!
       为助力中国水果终端零售商打造更具核心竞争力的营销优势,果缤纷将持续开启《门店运营&营销智慧分享》栏目,让我们在实践中一起进步,共同创建水果零售行业更加辉煌的明天。
       本期《门店运营&营销智慧分享》为您分享的是:水果门店的商品日常整理工作流程
       欢迎大家在评论区自由发表自己的意见和看法,谢谢诸位。
 
       一、商品的诸多属性
       想有条不紊的整理门店商品,首先要做到的是了解商品的诸多属性:
       ①熟知商品及其包装上的标志、用途用法、产地及责任区的商品位置和商品知识(即商品的名称、等级、用途、产地、保质期和使用方法、日常销量等)。
       ②掌握商品标价知识,能熟练使用打码器,正确、固定的打、贴价格标签。
       ③注意商品的有效期,防止过期商品上架销售。
       ④了解门店的整体布局和商品陈列的具体原则。
       ⑤了解商品的销售动态,掌握补货原则,并适时调整补货计划。
 
 
       二、商品的补货原则  
       ①商品缺货、营业高峰前、结束营业前必须进行补货。
       ②补货以补满货架、端架和促销区为原则。
       ③补货区域的先后次序:堆头→端架→货架。
       ④补货品项的先后次序:促销品项→主力品项→一般品项。
       ⑤补货时必须检查商品的质量、外包装以及条形码是否完好。
       ⑥补货以不堵塞通道、不影响卖场情节、不妨碍顾客自由购物为原则。
       ⑦补货时不能随意更动陈列排面和陈列方式,依价格标签所示陈列范围内补货。
 
       三、商品的日常营销工作梳理
       ①巡视卖场及责任区的货架,了解商品的销售动态。
       ②根据销售动态及时的做好补货和货架整理及保洁工作。
       ③注意门店的顾客行为,用温和的方法来终止顾客的不良行为确保商品的安全。
       ④水果商品,每日定时进行翻包处理,建议一天三次。
       ⑤及时为顾客提供尽善尽美的服务。
 
       好啦,本期《门店运营&营销智慧分享》的内容就到这里,果粉们还想知道哪些水果门店的运营&营销的知识、技巧,可以在评论区告诉我,我们下期再见!
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