专注水果产品研究，指导门店销售丨专访商学院连锁门店运营实战专家张娜
发布日期：2021-05-31 08:49:31
有没想过，店没开好，或许根本不是你的原因？
普通水果门店经营问题：
门店营销难，行业竞争激烈如何杀出重围？
门店引流难，活动效果差、不如人意如何改进？
门店拓张难，防守容易进攻不易，如何才能进一步抢占区域市场？
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（果缤纷专职讲师团队成员、连锁门店运营实战专家张娜女士）
专访名师，聆听创富之音！本期《缤纷名人专访荟》，我们有幸邀请到果缤纷专职讲师团队成员、连锁门店运营实战专家张娜女士接受我们的采访，就让我们带着这些问题，一起开启本期的《缤纷名人专访荟》。
果缤纷专职讲师团队成员、连锁门店运营实战专家张娜
果报记者：可以给我们简单介绍一下自己吗？
张老师：大家好，我叫张娜，目前就任果缤纷运营中心运营主管、果缤纷连锁门店运营实战专家，也是果缤纷专职讲师团队成员之一。8年来，我一直深扎水果行业，并专注于水果产品研究，擅长根据每个单品季节性的指导门店销售。
果报记者：截至目前，您在果缤纷获得了怎样的成绩？
张老师：张老师：接手果缤纷运营区域管理工作后，我带领团队先后指导了超300家门店的相关运营。在我的指导下，解决了这些
门店外场引流问题、社群营销问题、门店陈列布局问题等；一些门店业绩连续提升，提升率最高甚至达到100%以上！
如：
果缤纷湘江世纪城店，一个月的线上营销辅导，门店线上销售从0单做到了如今线上单月突破300单并保持持续增加。
果缤纷汇金城店，以单品为切入点，通过线下实训辅导，门店线下销售额两个月内销售翻番，并保持稳定增长！
常德石门时代华府店，开业当天销售额达77057元。
因张老师指导，门店业绩接连提升的门店还有很多，就不在此一一枚举了。
（果缤纷专职讲师团队成员、连锁门店运营实战专家张娜女士）
果报记者：有此成就，您在辅导门店的时候，是有什么技巧吗？
张老师：我认为相互沟通是解决一切问题的方法论，有效的、频率高的、及时的沟通是解决门店运营难题的唯一捷径！
我统计了指导过的门店数据，从中发现了一个有意思的现象：
与我沟通多的，往往最后门店业绩的提升率会更多一些！
店主需要明白的一个道理是：每个店由于地理位置、区域用户属性的不同，所产生的运营问题是不同的，而受天气（气候）的影响，也会产生一些特定的运营难题。而及时沟通，才能将难题变成机会，接而对门店服务属性进行“落地”式的升级优化。
果报记者：您认为门店运营中最该重视的环节有哪些呢？
张老师：大致有：开业、吸粉、陈列（包括翻包）、会员储值、节假日活动、日常引流、主动营销、数据分析、阶段性销售计划调整、卫生等诸多环节。
开业：为初期的基础客源做储备；
吸粉：持续性提升门店客源；
陈列（包括翻包）：一个好的陈列可以自主营销；
会员储值：增加顾客与门店之间粘性；
节假日活动：开源门店客流，提升门店销售业绩；
日常引流：吸引顾客进店，刺激消费；
主动营销：提升客单价的法宝；
数据分析：门店产品结构及问题终结者；
阶段性销售计划调整：损耗控制的法宝
卫生：好的购物环境让人身心愉悦。
《缤纷名人专访荟》
好的，感谢张
老师今天为我们带来的精彩分享！
专访名师，聆听创富之音！我们下期
《缤纷名人专访荟》再见，谢谢大家。
转载自果缤纷公众号
